【春がかおるいちごのシフォン】
年間通した季節限定シフォンの中でも3本の指に入るくらいの人気のシフォンが登場デス。
今年もIT企業バイルエフさんが運営する埼玉にあるいちご農園さん。お名前を「真心農園」さんといいます。
いちごの写真がえらいきれいで。
母体となる会社さんがIT系の会社さんのようだったので異色。。。でも、農業にもITの技術はどんどん取り入れられて行っているし、いちごはその中でも温度管理、水等々、ITの技術を直接的に活かせるのかもしれない。。。
今年も連絡して送っていただきました。
食べてみるとみずみずしくて甘いいちご！そしてキレイ！
シフォンに使ういちごは一度冷凍して、繊維をぐずぐずにしてから、一部は水の代わりにピューレとして、一部は水分をふき取ってカットしたものをそのまま入れ込んで使いマス。だから、外見のきれいさが活かされないのがもったいないくらいのピカピカのいちごたち。
だから、ほとんどロスもでないで加工ができました。
それもとってもうれしい。
ん～、口いっぱいにいちごの香りが広がるシフォンが焼きあがりました！
商品名 :苺のシフォン
サイズ :直径180(150)×高さ90mmくらい
重量 :約600g(手作りです。多少の重量差はお許し下さい。)
カロリー:1,157kcalz(1/8カット144kcal)
保存方法:保存は冷蔵庫(10℃以下)でお願いします。開封後は乾燥し、パサつく場合が
ございますので、出来るだけ密封し、早めにお召し上がりください。
原材料名:小麦粉、卵、上白糖、塩、洋酒、植物油、膨張剤、バニラエッセンス、苺
配送方法:クロネコヤマト(冷蔵) 送料には冷蔵料金200円が含まれます。
※この商品は、最短で4月8日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
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