オクトーバーフェストだから30ホール限定！ZENさんの【濃厚チョコ】たっぷりシフォン

10月の青梅はオクトーバーフェスト月間だし、お酒にあうシフォンということで、毎年10月限定で開催しているチョコレート工房ZENさんの作るチョコとカカオニブを使った濃厚チョコシフォンが始まります。


スタートは明日開催のわかぐさマルシェから！

その後も各マルシェや少しだけ通販。
チキチキ5やひみつ工場、cafeころんでも一ヶ月だけ。
そして、チョコがある間だけ焼き続けマス。

今回使っているチョコはトリニダード・トバゴのカカオから作られています。

カリブ海に浮かぶトリニダード島の北部山地に位置するオルティノーラ。
広大な土地と、山から湧き出る豊富な清水を使って、家族でカカオを育てているそうです。

この小さな島で手作業で作られる貴重なカカオ72%のチョコレートは熟したフルーツやミルクのようなコクの中にフローラルさやハーブのような香りが感じられる華やかなチョコレート。

カカオニブと共に生地に練り込んで作りました。国内ではほとんど目にすることのない希少なカカオ。
なんでか手に入れているチョコレート工房ZENさんのおかげでシフォンケーキになりました。

商品名　:オクトーバーフェスト限定！ZENさんの濃厚チョコたっぷりシフォン
サイズ　:直径180(150)×高さ90mmくらい
重量　　:約600g(手作りです。多少の重量差はお許し下さい。)
カロリー:1,190kcalz(1/8カット148kcal)
保存方法:保存は冷蔵庫(10℃以下)でお願いします。開封後は乾燥し、パサつく場合がございますので、出来るだけ密封し、早めにお召し上がりください。
原材料名:小麦粉、卵、上白糖、塩、洋酒、植物油、膨張剤、バニラエッセンス、カカオパウダー、チョコレート
配送方法:クロネコヤマト(冷蔵)　送料には冷蔵料金200円が含まれます。