ねじまき雲さん家のマンデリン(珈琲)シフォン

¥2,400

毎週月曜日の7時に販売開始いたします。
 
※1.しばらくの間、販売数を限定させていただき、週に40~65ホール限定とさせていただいております(在庫をそのように設定させていただきマス)。
※2.日付指定がしばらくご利用できません。行商、店舗営業との兼ね合いで10日以内に発送させていただきマス。
※3.選べちゃうセットは店主お任せのみとなります。
 
心身の健康のためにも、やりがいの源泉でる行商で心行くまで歩き回ること。
それを今は最優先させてください。その前提の上で営みを続けさせていただきたいと思いマス。

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※¥6,100以上のご注文で国内送料が無料になります。

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深入りの珈琲

ねじまき雲さんをご存知でしょうか?

今は国分寺でお店をされていて、青梅でもひそやかに。。。ホントにひそやかにカフェが開かれるお店なのです。
店内のところどころにおかれたランプのような柔らかい光にぼんやり照らされて、珈琲豆の香が立ち込める中にねじさんはいます。
いつもお店の一番奥で、そして柔らかい笑顔でぼくらを迎え入れてくれるのが「ねじさん」。

でも、珈琲を入れる時にはその立ち姿に「ピーン」と緊張感が走ります。
一杯の珈琲を淹れる姿が一つの作品作り出すような。。。そんな風に思えるのはその立ち姿があるからなのかもしれません。

そんな「ねじさん」のアドバイスで豆をチョイスしてもらって、試行錯誤を繰り返して出来上がったのが、このマンデリン(珈琲)シフォンなのです。

商品名 :マンデリン(珈琲)シフォン
サイズ :直径180(150)×高さ90mmくらい
重量  :約600g(手作りです。多少の重量差はお許し下さい。)
カロリー:1,150kcalz(1/8カット143kcal)
保存方法:保存は冷蔵庫(10℃以下)でお願いします。開封後は乾燥し、パサつく場合がございますので、出来るだけ密封し、早めにお召し上がりください。
原材料名:小麦粉、卵、上白糖、塩、洋酒、植物油、膨張剤、バニラエッセンス、珈琲豆
配送方法:クロネコヤマト(冷蔵) 送料には冷蔵料金200円が含まれます。