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chanchikido
5月24日発送限定!桜と酒粕のシフォン でも好評だったら増やします
2024/05/27 12:47
澤乃井大吟醸の酒粕と八重桜をシフォンケーキにしてみました
【5月24日発送限定!映画公開記念、桜と酒粕のシフォン】
澤乃井さん(小澤酒造株式会社)
の大吟醸酒粕が手に入り試作してみると、あの桜の風味と酒粕が溶け合って、やさしい、そしてしっかりと甘い。なんか、これおいしい!って思えるシフォンが出来上がりました。
もちろん、底には八重桜を塩漬けした『桜花漬』を敷き詰めて、生地には桜の葉の塩漬で、「桜味」を感じられます。
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